Saint-Pons-de-Thomières, première expérience d’identification dans un grand marché existant.

Saint-Pons-de-Thomières, première expérience d’identification dans un grand marché existant. Proposer l’identification dans un marché existant est chose délicate .... L’expérience de requalification réussie à Saint-Pons sera proposée aux autres municipalités qui le souhaitent, dans l’Hérault ou le Languedoc-Roussillon.

Saint-Pons de Thomières mercredi d'automne 18 septembre

Communiqué de presse: 18 Septembre : MERCREDI D’AUTOMNE ! Des senteurs, des saveurs, des animations autour de produits de saison, une approche éthique de l’alimentation...

On trouvera tout ça le 18 Septembre à Saint-Pons de Thomières, où le marché hebdomadaire prendra une forme particulière et exceptionnelle. Espace enfants, spectacle de rue, atelier cuisine pour petits et grands, stands animés… Autant de raisons pour venir rencontrer les nombreux exposants, découvrir ou redécouvrir leurs produits dans une ambiance festive et conviviale.
Pour mettre en place ce projet sur Saint Pons, un petit groupe s’est réuni, impliquant plusieurs partenaires locaux (mairie, centre de loisirs, représentants des commerçants sédentaires, producteurs du marché…).

Cette démarche a été initiée par le PAYS HAUT LANGUEDOC ET VIGNOBLES et le MOUVEMENT RURAL DE L’HERAULT, suite à l’enquête réalisée en 2011 sur le territoire et intitulée « comment se nourrit-on ? » Cette enquête faisait apparaitre notamment un réel attachement du public aux marchés de plein vent, mais également le désir de voir évoluer ce rendez-vous hebdomadaire important. Ainsi, le dispositif mis en place permet d’apporter ponctuellement sur le marché un ensemble d’animations et d’expériences diverses, et de réfléchir à ce qui pourrait être pérennisé par la suite.